Mein italienisches Menü

Lernen Sie die Geheimnisse, Rezepte und Kultur einer der beliebtesten Küchen der Welt kennen!

Kursorganisation:

Der Kurs beinhaltet 4 Stunden allgemeines Italienisch am Vormittag + 1 Stunde italienisches Essen am Nachmittag + 2 Abende praktischer Unterricht mit anschließendem Abendessen.

Kursziel:

Vermittlung fundierter Kenntnisse der italienischen Kultur anhand von Lebensmitteln und ihrer Bedeutung im täglichen Leben. Verbessern Sie Ihre mündlichen und sprachlichen Fähigkeiten zu kochbezogenen Themen, indem Sie Rezepte, Menüs und Beschreibungen traditioneller italienischer Gerichte besprechen. 

Der Kurs analysiert:

  • Kulinarischer Wortschatz: Einführung und vertieftes Studium spezifischer Vokabeln im Zusammenhang mit dem Kochen, wie z. B. Namen von Zutaten, Utensilien, Kochmethoden, Gewichte und Maße, die beim Kochen am häufigsten verwendet werden usw.

  • Das italienische Menü und seine traditionellsten Rezepte, inklusive Zubereitungsanleitung und dazugehörigem Vokabular.

  • Feste und Traditionen: Studium der italienischen Feiertage und kulinarischen Traditionen im Zusammenhang mit Weihnachten, Ostern, Allerheiligen, Silvester, Maria Himmelfahrt im August usw.

  • Regionale Lebensmittel: Fokus auf regionale Traditionen mit besonderem Augenmerk auf die sardische kulinarische Tradition.

  • Rollenspiel im Restaurant: Rollenspielaktivitäten, um zu simulieren, wie man in einem Restaurant bestellt und wie man mit dem Personal umgeht.

  • Gesundes Kochen: Diskussion über Aspekte rund um eine ausgewogene Ernährung und gesundes Kochen, ausführliche Analyse der veganen und vegetarischen Küche.

  • Idiomatische Ausdrücke über Essen und Kochen.

Abschlussprojekt:

"Il mio menù italiano": lo studente dovrà creare un menù italiano completo, anche rivisitato e dovrà presentare gli ingredienti e la loro preparazione.

 

 

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