Mein italienisches Menü

Entdecken Sie die Geheimnisse, Rezepte und die Kultur einer der beliebtesten Küchen der Welt!

Kursstruktur:

Ziel des Kurses:

Eine tiefgehende Kenntnis der italienischen Kultur durch ihre Küche und deren Bedeutung im täglichen Leben vermitteln. Verbesserung der mündlichen und konversationellen Fähigkeiten zu Themen rund um das Kochen, Diskussionen über Rezepte, Menüs und die Beschreibung traditioneller italienischer Gerichte.

Kursinhalte:

  • Kulinarisches Vokabular: Einführung und Vertiefung spezifischer Vokabeln im Zusammenhang mit dem Kochen, wie Namen von Zutaten, Küchenutensilien, Kochmethoden, Gewichten und Maßen, häufig verwendete Verben in der Küche usw.

  • Das italienische Menü und seine traditionellen Rezepte: Anleitungen zur Zubereitung und das dazugehörige Vokabular.

  • Feste und Traditionen: Studium der italienischen Feiertage und der damit verbundenen kulinarischen Traditionen wie Weihnachten, Ostern, Allerheiligen, Neujahr, Ferragosto usw.

  • Regionale Spezialitäten: Fokus auf regionale Traditionen mit besonderem Augenmerk auf die sardische Küche.

  • Rollenspiele im Restaurant: Rollenspiel-Aktivitäten, um das Bestellen im Restaurant und die Interaktion mit dem Personal zu simulieren.

  • Gesunde Küche: Diskussion über Aspekte einer ausgewogenen Ernährung und gesunden Küche, mit Schwerpunkt auf veganer und vegetarischer Küche.

  • Redewendungen rund um Essen und Kochen: Studium von Redewendungen im Zusammenhang mit Essen und Kochen in der italienischen Sprache.

Abschlussprojekt:

"Mein italienisches Menü": Die Studierenden sollen ein vollständiges italienisches Menü erstellen, auch in abgewandelter Form, und die Zutaten sowie deren Zubereitung präsentieren.

Zusätzliche Hinweise:

  • Der Kurs ist für diejenigen konzipiert, die ihre Italienischkenntnisse durch die Erkundung der italienischen Küche verbessern möchten.

  • Jede Lektion wird durch spezifische Lehrmaterialien unterstützt, einschließlich Kochbüchern, Videos und praktischen Aktivitäten.

  • Die praktischen Kochstunden beinhalten die Zubereitung typischer Gerichte unter der Anleitung eines erfahrenen Kochs.

 

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